مصرف منظم قهوه ممکن است به پیشگیری از IBS کمک کند، اما برای همه مناسب نیست

بر اساس یک متاآنالیز جدید، نوشیدن قهوه ممکن است به محافظت در برابر ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر یا تسکین علائم آن برای برخی افراد کمک کند.

 متاآنالیز شامل داده‌های 432022 شرکت‌کننده در هشت مطالعه بود.

 در پنج مورد از آنها، قهوه از این عارضه محافظت می کند، در حالی که سه مورد برعکس را پیشنهاد می کنند.

 سندرم روده تحریک پذیر زنان را بیشتر از مردان مبتلا می کند.

 یک متاآنالیز اخیر که داده‌های چندین مطالعه در مورد یک موضوع را برای تعیین روند کلی بررسی کرد، نشان داد که مصرف قهوه ممکن است به پیشگیری و تسکین سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) کمک کند. متاآنالیز امیدوار است گزارش‌های متناقض را معنا کند، و در واقع، نشان می‌دهد که محافظت قهوه در برابر IBS ممکن است برای همه اعمال نشود.

 بر اساس متاآنالیز، افرادی که قهوه می نوشند نسبت به افرادی که قهوه نمی نوشند 16 درصد کمتر در معرض ابتلا به IBS هستند. این برای افرادی که به طور منظم هر مقدار قهوه می نوشند صدق می کند.

 این تجزیه و تحلیل بر اساس هشت مطالعه است که استانداردهای پژوهشگران را برای تجزیه و تحلیل برآورده می‌کردند، که از یک گروه اولیه از 187 مطالعه شناسایی شده در پایگاه‌های اطلاعاتی EMBASE، PubMed و کتابخانه کاکرین تا 31 مارس 2023 انتخاب شدند.

 برای واجد شرایط بودن، مطالعات باید به صورت تصادفی، مطالعات کنترل شده، یا مطالعات مقطعی که بر همبستگی بین نوشیدن قهوه و IBS متمرکز است، انجام می شد. آنها همچنین باید به زبان انگلیسی هستند.

 هشت مطالعه نهایی شامل 432022 نفر بود.

 متاآنالیز نشان می دهد که یافته های متناقض مطالعات قبلی ممکن است با پیچیدگی قهوه مرتبط باشد. این شامل بیش از صد ترکیب است که می تواند به طور قابل توجهی بر اساس منبع آنها، نحوه برشته شدن، انواع آسیاب و روش تهیه آنها متفاوت باشد. این جزئیات همیشه در مطالعات مشخص نمی شوند.

 بسیاری از مطالعات همچنین بر پرسشنامه های خود گزارش دهی در مورد قهوه و IBS تکیه داشتند و این می تواند باعث طبقه بندی اشتباه و مسائل گیج کننده شود.

 متاآنالیز در مجله Nutrients منتشر شده است.

 چه ارتباطی بین قهوه و IBS وجود دارد؟

 نویسندگان متاآنالیز پیشنهاد می کنند که ارتباط بین این دو به مولکول های فعال زیستی قهوه مربوط می شود.

 محقق ارشد این مطالعه، دکتر Qin Xiang Ng، از دانشگاه ملی سنگاپور، توضیح داد: «قهوه یک نوشیدنی غنی از پلی فنل است. قهوه حاوی چندین ترکیب فعال زیستی مانند پلی فنل ها، دی ترپن ها، تریگونلین و ملانوئیدین است.

 دکتر بابک فیروزی متخصص گوارش که در این تحقیق نقشی نداشت نیز تاکید کرد که ترکیبات موجود در قهوه دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد فیبروتیک و ضدالتهابی هستند و همچنین بر میکروبیوتای روده، اسیدهای صفراوی، تحرک روده ها و... و نفوذپذیری روده.

 دکتر فیروزی گفت: «این خواص به طور بالقوه می تواند تأثیر مفیدی بر IBS داشته باشد.

 چرا قهوه برای سلامت روده همه خوب نیست؟

دکتر Ng گفت که از هشت مطالعه موجود در متاآنالیز، سه مطالعه در واقع دریافتند که قهوه باعث تقویت IBS می شود.

 او هشدار داد: «با این حال، مهم است که توجه داشته باشیم که هر سه مطالعه از نظر طراحی مقطعی بودند، ممکن است دارای سوگیری‌های متعددی باشند و نمی‌توانند علت بین مصرف قهوه و خطر ابتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر را تعیین کنند.»

 مطالعات مقطعی فقط ارتباط ها را شناسایی می کند و نمی تواند رابطه علی بین آنها را اثبات کند.

 دکتر فیروزی توضیح داد که با توجه به اینکه قهوه گاهی اوقات هضم غذا را مختل می کند، ممکن است نتایج این سه مطالعه چندان تعجب آور نباشد.

 قهوه همچنین می تواند از طریق بسیاری از این ترکیبات زیست فعال، یک کاتارتیک قوی باشد. کافئین موجود در قهوه نه تنها می‌تواند تحرک را تحریک کند، بلکه مولکول‌های دیگر موجود در قهوه نیز از طریق افزایش انتقال روده، حرکات روده را تقویت می‌کنند.

 دکتر فیروزی گفت: «بنابراین، قهوه در برخی از افراد مبتلا به اسهال IBS غالب ممکن است مفید نباشد و در واقع علائم را بدتر کند.

 در نتیجه، او گفت: "من مصرف منظم قهوه را فقط برای IBS توصیه نمی کنم."

 وی افزود: داستان برای بیماران مبتلا به کبد چرب متفاوت است. برای آنها، او حداقل یک فنجان قهوه در روز، از جمله قهوه بدون کافئین را توصیه می کند. او گفت که قهوه باعث کاهش فیبروز در کبد می شود. همچنین به جلوگیری از سنگ کیسه صفرا کمک می کند.»

 متاآنالیز به تحقیقات موجود در مورد IBS می افزاید

این یک مطالعه بسیار جالب است که مزایای بالقوه قهوه و تأثیر مثبت آن بر IBS را بیان می کند. دکتر فیروزی در مورد متاآنالیز گفت که این تاثیر مثبت شامل تغییر میکروبیوتای روده، بهبود تحرک و نفوذپذیری روده ها و کاهش حساسیت روده است.

 او خاطرنشان کرد: با این حال، نتایج متاآنالیز ممکن است ناقص باشد و ممکن است تفسیر با اطمینان دشوار باشد.

 دکتر فیروزی اضافه کرد: "امیدوارم این مطالعه منجر به یک مطالعه طولانی مدت قوی تر و طولانی مدت شود که به اثرات مصرف قهوه نه تنها بر پیشگیری از IBS، بلکه به عنوان مداخله ای برای کمک به افرادی که علائم IBS دارند می پردازد."

دکتر Ng با تأمل در مورد اهمیت این متاآنالیز و جهت‌گیری‌های تحقیقاتی آتی، گفت: «در مجموع، شواهد فعلی حاکی از یک اثر محافظتی بالقوه قهوه در برابر IBS است. ما می دانیم که نوشیدن قهوه در سطوح مورد انتظار مصرف انسان ایمن است و قهوه ممکن است فواید سلامتی برای روده داشته باشد که باید در مطالعات کوهورت آینده نگر بیشتر مورد مطالعه قرار گیرد.

 سندرم روده تحریک پذیر چقدر شایع است؟

IBS  یک اختلال شایع گوارشی است. باعث می شود دستگاه گوارش بیش از حد حساس شود و ممکن است باعث انقباض عضلات روده شود.

 نتیجه درد در شکم، نفخ، گرفتگی عضلات، یبوست و/یا اسهال است. IBS نیز اغلب با گاز بیش از حد همراه است.

 با این حال، IBS خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را در افراد افزایش نمی دهد.

 یک مطالعه در سال 2020 از 34 کشور، از جمله 82476 نفر، نشان داد که بسته به نحوه تعریف آن، بین یک نفر از 11 تا یک نفر از هر 26 نفر، IBS دارند.

 این بیماری در زنان بیشتر از مردان است و میزان بروز آن بر اساس موقعیت جغرافیایی متفاوت است. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد این بیماری در کشورهای با درآمد بالاتر شایع تر است.