روزه گرفتن ممکن است تعادل میکروبیوم روده را در افراد چاق بهبود بخشد

شواهد نشان می دهد که یک میکروبیوم سالم و متنوع روده می تواند برای سلامتی مفید باشد.

 مطالعات نشان داده است که افراد و حیوانات چاق اغلب دارای تنوع میکروبیوم کمتری نسبت به میکروبیوم های دارای وزن سالم هستند.

 اکنون، تحقیقاتی از چین نشان می‌دهد که محدودیت انرژی متناوب (IER) - که شامل غذا خوردن به طور معمول در برخی روزها و خوردن یک رژیم غذایی بسیار محدود یا روزه گرفتن در برخی روزها می‌شود - نه تنها به کاهش وزن افراد کمک می‌کند بلکه ممکن است میکروبیوم آنها را نیز تغییر دهد.

 این مطالعه مشاهده‌ای کوچک، تنها ارتباط بین کاهش وزن و تغییرات میکروبیوم را نشان می‌دهد، نه هر گونه اثر مسببی.

 اخیراً، تحقیقات شواهد فزاینده ای از اثرات بالقوه  میکروبیوم انسانی بر سلامت ما پیدا کرده است.

 میکروبیوم متشکل از باکتری ها، باستانی ها، ویروس ها و میکروب های یوکاریوتی است که در داخل و روی بدن ما زندگی می کنند. یک فرد بالغ سالم حدود 1000 گونه مختلف باکتری را در خود جای می دهد که اکثر آنها در روده هستند.

 در اکثر افراد، میکروبیوتای اصلی در دوران بزرگسالی ثابت می ماند، اما میکروبیوتای روده بین افراد مختلف متفاوت است. این شاخص متاثر از سطح (BMI)، تعداد ورزش، شیوه زندگی، عادات فرهنگی و غذایی و مصرف آنتی بیوتیک است.

 مطالعات در افراد چاق نشان داده است که آنها تمایل به داشتن میکروبیوم روده با تنوع کمتری دارند و تعادل گونه ها با افراد لاغرتر متفاوت است. سایر مطالعات نشان داده اند که سهولت کاهش وزن افراد در رژیم غذایی با ترکیب میکروبیوم روده آنها مرتبط است. با این حال، تحقیقات هنوز ارتباط ثابتی بین میکروبیوتای روده و چاقی نشان نداده است.

 یک متاآنالیز مطالعات نشان داد که کاهش وزن با افزایش تنوع میکروبیوم و کاهش نفوذپذیری روده مرتبط است.

 اکنون، یک مطالعه کوچک از چین نشان داده است که محدودیت انرژی متناوب (IER)، و همچنین کمک به افراد چاق برای کاهش وزن، ممکن است میکروبیوت روده آنها را تغییر دهد.

 این مطالعه در Frontiers in Cellular and Infection Microbiology منتشر شده است.

انواع باکتری های روده تحت تاثیر کاهش وزن

 به عنوان بخشی از این مطالعه، محققان 25 نفر را با شاخص توده بدنی (BMI) بین 28 کیلوگرم در متر مربع (طبقه بندی به عنوان اضافه وزن) و 45 کیلوگرم بر متر مربع (طبقه بندی به عنوان چاق شدید) انتخاب کردند. هیچ یک از شرکت کنندگان هیچ شرایط بهداشتی کنترل نشده دیگری نداشتند.

 برای شروع، آنها به مدت چهار روز از یک رژیم غذایی منظم استفاده کردند و محققان محتوای انرژی آن را به عنوان پایه دریافت روزانه خود ثبت کردند. برای بقیه مطالعه، محققان روزهای دریافت انرژی معمولی پایه را با روزهایی که شرکت‌کنندگان دریافت انرژی را که توسط یک متخصص تغذیه بالینی فرموله شده بود، به شدت محدود کردند، تلاقی کردند.

 محققان نمونه‌های خون و مدفوع شرکت‌کنندگان را در ابتدا، نقطه میانی و پایان فازهای II (روزه‌داری با کنترل بالا) و فاز III (روزه‌داری با کنترل کمتر) در طول دو ماه که مطالعه انجام شد، جمع‌آوری کردند. آنها همچنین وزن بدن، دور کمر، چربی بدن، فشار خون سیستولیک و فشار خون دیاستولیک خود را در هر لحظه ثبت کردند.

 در طول این مطالعه، شرکت کنندگان به طور متوسط 7.8 درصد از وزن بدن خود را از دست دادند. و در پایان فاز دوم، تنوع میکروبی روده آنها از ابتدا افزایش یافته بود. با این حال، در پایان مرحله III، تفاوت معنی داری با شروع مطالعه وجود نداشت.

 همچنین تغییراتی در گونه‌هایی که میکروبیوتای روده را تشکیل می‌دهند، با کاهش اشریشیا کلی و افزایش Faecalibacterium prausnitzii، Parabacteroides distasonis و Bacteroides یکنواخت وجود داشت.

چگونگی تاثیر باکتری های روده بر سلامتی

کلسی کاستا، متخصص تغذیه و مشاور تغذیه ثبت شده در ائتلاف ملی مراقبت های بهداشتی، که در این مطالعه شرکت نداشت، توضیح داد که چگونه این تغییرات در باکتری های روده ممکن است بر سلامت تاثیر بگذارد:

 اف. prausnitzii یکی از فراوان ترین باکتری ها در روده است و به طور کلی با سلامت و ایمنی مرتبط است. […] P. distasonis با تجزیه کربوهیدرات ها و تولید متابولیت های مفید مرتبط است. این باکتری در رژیم غذایی غنی از فیبر رشد می کند. B. uniformis دارای خواص ضد التهابی است و در پردازش قندهای پیچیده در رژیم غذایی ما نقش دارد.

 وی افزود: "تغییر فراوانی میکروب روده ناشی از رژیم غذایی به طور بالقوه مفید است، زیرا این تغییرات می تواند به تعدیل فرآیندهای متابولیک و ایمنی کمک کند، اگرچه تحقیقات بیشتری برای درک کامل اثرات بلندمدت مورد نیاز است."

 محققان خاطرنشان کردند که این تغییرات با کاهش قابل توجهی در فعالیت نواحی مغز مرتبط با تنظیم اشتها و اعتیاد مرتبط است. با این حال، آنها توضیح نمی دهند که این تغییرات احتمالاً چه تأثیری بر اشتها دارد.

 شواهد بیشتر از پیوندهای روده و مغز

در یک بیانیه مطبوعاتی، یکی از نویسندگان دکتر شیائونینگ وانگ از انستیتوی سالمندان بیمارستان عمومی PLA اظهار داشت:

تصور می‌شود میکروبیوم روده به روشی پیچیده و دو جهته با مغز ارتباط برقرار می‌کند. میکروبیوم انتقال دهنده های عصبی و سموم عصبی را تولید می کند که از طریق اعصاب و گردش خون به مغز دسترسی دارند. در عوض، مغز رفتار خوردن را کنترل می کند، در حالی که مواد مغذی از رژیم غذایی ما ترکیب میکروبیوم روده را تغییر می دهد.

 به عنوان یک مطالعه مشاهده‌ای، این تحقیق نمی‌تواند رابطه علّی بین IER، کاهش وزن و میکروبیوم روده را نشان دهد، اما شواهد بیشتری از ارتباط ارائه می‌کند. محققان پیشنهاد می‌کنند که مداخله غذایی طولانی‌مدت باید برای حفظ کاهش وزن و روشن‌تر کردن رابطه بین میکروبیوم روده و مغز مورد استفاده قرار گیرد و کاستا نیز با آن موافقت کرد.

 تحقیقات آینده باید به منظور رسیدگی به فرآیند دقیقی که از طریق آن میکروبیوم روده با مغز افراد چاق تعامل می کند، به ویژه در طول کاهش وزن، از جمله شناسایی اجزای مهم میکروبیوم روده و مناطق مغزی که به کاهش موفقیت آمیز وزن و حفظ وزن سالم کمک می کند، باشد.

 او همچنین توصیه های کلی در مورد نحوه مراقبت از میکروبیوم خود ارائه کرد:

میکروبیوم روده یک اکوسیستم پیچیده است و رابطه آن با چاقی به طور کامل شناخته نشده است. تصور می‌شود که تعادل و تنوع باکتری‌های روده ممکن است مهم‌تر از وجود یا عدم وجود گونه‌های خاص باشد.